AN Japonaise

Envie de déguster l'authentique Wagyu (ainsi que du saké) à un prix accessible?

 Rendez-vous au 11 rue Poissonnière, ou encore au 18 rue du Louvre!

https://www.omatsu.fr/restaurant

Ocho to mecho

Lors d'un mariage traditionnel japonais, la coutume veut qu'on fixe un origami - représentant le Bombyx mori, papillon du ver à soie -, sur la cruche à saké de chacun des futurs époux (ocho correspondant à l'homme, et mecho à la femme);

les pliages sont ensuite décrochés puis posés l'un sur l'autre, tandis que le contenu des deux récipients est versé dans une petite coupe, l'ensemble du rite symbolisant ainsi l'union du couple.

Plus de détails ici: https://www.origami-resource-center.com/mecho-and-ocho.html

Furumaisake 2019

Pour fêter avec vous l'entrée dans l'année 2019, l'Espace Kaïko sera exceptionnellement ouvert toute la journée de ce mercredi 2 janvier (jusqu'à minuit)!

Yokoso! Bienvenue! Au programme: dégustation de saké et autres alcools japonais + fuku-bukuro, vente de sacs-surprises (à partir de 1€)! 

Venez nous rejoindre! Réservations par téléphone au 06 43 74 25 50 ou en écrivant à l'adresse habituelle: e.waechter@yahoo.fr

Merci à tou(te)s les participant(e)s!!

Hinamatsuri 2018

Quelques images de l'événement...

Jusqu'au 7 mars 2018,

 participez à notre grand-jeu concours:

prenez-vous en photo dans votre plus belle tenue japonaise!

 Les photos seront publiées sur la page facebook du magasin Trazita,

et la plus likée verra son auteur récompensé!

 Premier prix: un haori (veste de kimono) au choix;

 Deuxième prix: une paire de ikitabi (bottines japonaises);

Troisième prix: une paire de tabi (chaussettes avec orteil séparé).

Rendez-vous ici: https://www.facebook.com/events/229857064224628/

Durant ces quatre jours, j'ai animé quelques cours d'origami,

 et de kitsuke (art de porter le kimono);

une boîte à dons était mise à disposition en faveur de l'association Ringono,

qui vient en aide aux enfants de Fukushima;

avec en bonus la dégustation de sakura mochi et amasaké maison!! 

 Sans oublier la surprise du soir de vernissage:

les fameux temari sushis de chez Bento Cococo,

aux petits légumes et poissons extra frais!

 Pour plus d'informations à propos de la boutique, cliquer sur le lien ci-dessous:

http://www.ikian.fr/fr/ 

Premier prix remporté (voir photo plus haut dans la neige)!

 
Domo arigato gozaimasu!!

Furumaisake 2012

Petite dégustation en musique...

Furumai zaké, ou "fête du saké", est une tradition des commerçants japonais qui invitent les passants à déguster un peu d'alcool de riz, des maki-sushis, à prendre une omikuji (carte porte-bonheur) et à acheter des fuku-bukuro, sortes de pochettes surprises pour célébrer la nouvelle année.

Le petit centre culturel et magasin Manekineko de Montmartre proposait à cette occasion une soupe de légumes bien chaude, du saké et aussi de délicieux biscuits à la cannelle peu sucrés, dont l'arôme se développe agréablement sur le palais quand on les croque.

Les fuku-bukuro eurent beaucoup de succès, quel que soit leur prix: de 5 à 20 euros, ils étaient tous aussi attirants les uns que les autres et trouvèrent rapidement preneur. Pour avoir une idée de ce que contient un de ces sacs à l'aspect simple mais à la présentation soignée, cliquer ici: http://souslespixelslaplage.free.fr/index.php?post/2012/01/06/Fete-du-sake

Quant à l'animation de la soirée, chaleureuse et conviviale, elle se fit à l'aide des gens du quartier. Parmi les voisins, il en est un qui est même venu avec sa guitare, et Joe Dassin semblait ainsi renaître avec un accent japonais très mélodieux...