Gratin normand...

 Pommes de terre, oignons soigneusement rissolés et Camembert issus de la ferme des 5 Frères,

 ou bien version Neuchâtel, à déguster avec le cidre de Richard Fouqué, pour un moment des plus gourmands!

Le bonheur est dans le pain

à Bayram.

Marjolaine 2012

Si vous êtes amateur de vin d'Alsace, je vous recommande celui d'André Stentz: subtil, doux et puissant à la fois, il se décline en plusieurs parfums et saveurs uniques!

L'automne, c'est aussi la saison de Marjolaine, le salon de la bio: alimentation, bien-être et artisanat... Comme chaque année, l'événement s'est installé au Parc Floral pour une dizaine de jours. Et même si depuis les premières éditions du salon le "bio" est devenu très commercial, on y retrouve toujours cette atmosphère spirituelle et olfactive très caractéristique: clients et commerçants un peu "bobos", accessoires de méditation ou d'apaisement, mélange de multiples parfums d'épices venues des quatre coins du monde...

Un stand qui nous transporte au Pérou grâce à son chocolat et ses textiles colorés aux motifs géométriques.

Alors que les produits restent très variés pour ce qui est de la nourriture, de la boisson, des objets d'artisanat, du bien-être ou même de l'aménagement de la maison, le secteur textile est moins développé: on trouve bien quelques marchands de laine (dont un magnifique "Angora au Cœur de la Douceur"), ou de coton bio mais très peu de soie: cinq stands seulement en proposent, et dans un nombre très restreint d'articles (foulards surtout, plus quelques débardeurs ou pantalons). Or je suis toujours à la recherche de chaussettes et de gants un peu chics en soie (la boutique "Soie des Cévennes" ayant arrêté la fabrication de ces articles depuis plusieurs années déjà). Donc si vous connaissez de bonnes adresses, n'hésitez pas à me les indiquer!

Évasion poétique avec cet oiseau sur une branche; Marqueterie d'Art Ciamarone (meilleur ouvrier de France).

Ceci dit, mis à part ce manque de choix concernant la soie, le salon vaut tout de même le déplacement puisqu'il reste un des seuls endroits éphémères où l'on puisse déguster des spécialités indiennes bio tout en admirant des panneaux en marqueterie, des tapis péruviens ou encore des origamis en papier recyclé (petits plis)!

Plus d'informations (horaires et accès) ici:

http://www.salon-marjolaine.com/index.html